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【麻布十番】七夕を彩る!ケーキデザイナー体験2019年7月7日(日)

投稿日:2019年06月22日

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七夕の天の川をイメージしたドレスに身をつつんだドールケーキの制作に取り組みます!

小学生の将来なりたい職業ランキングでは「ケーキ屋さん」や「パティシエ」が上位の常連ですが、ケーキに携わる職業は他にもあります。そのうちの1つである「ケーキデザイナー」の体験の、七夕バージョンが登場です!

今回の体験では七夕の天の川をイメージしたドレスに身をつつんだ「ドールケーキ(掲載写真がイメージです)」の制作に取り組みます。まずはデザイン通りにケーキのベースを制作し、そこにお子さまのオリジナルデコレーションを施していきます。先生がフォローしながら進みますので、お菓子作りが大好きなお子さまも、初めてお菓子作りに挑戦したいというお子さまも、安心してお楽しみいただけます。また完成したオリジナルのドールケーキはお持ち帰り可能ですので、ぜひご家庭でお召し上がりください。

■「ケーキデザイナーのお仕事」を体験できます!
欧米では結婚式のようなイベントだけでなく、誕生日や卒業式など、日常のお祝いでもデコレーションケーキが定番です。そういったシーンに応じてケーキをデザイン、制作してデコレーションまで手掛けるのが、ケーキデザイナーのお仕事です。今回の体験では七夕をイメージしたドレスで着飾ったドールケーキを作り、生クリームを絞って思い思いのデコレーションを施していきます。先生がサポートしてくれて安心ですし、プロのテクニックも間近で体感することができます。

■一般社団法人日本ケーキデコレーション協会理事長の西村緑さんが先生です!
西村さんは日本には数少ないプロのケーキデザイナーで、アメリカにある世界最大のケーキデコレーション協会ICES(International Exploration Societe)の日本代表も務めています。 テレビで目にするような豪華なものも含め数多くのデコレーションケーキを手掛けていますので、これまでTV番組などで目にしたデコレーションケーキの中に、西村さんの作ったケーキがあるかもしれません。

■ケーキデザイナーのテクニックを西村さん自ら教えてくれます!
今回はご家庭のお菓子作りにも役立つ、プロのパインピング(絞り)テクニックを間近で見て、先生と一緒に練習することができます。正しい絞り袋の持ち方や絞り方を習って生クリームやチョコレートをうまくケーキに絞れるだけで、魅力的なデコレーションの一部になっていきます。
そして今回は特別に、プロのケーキデザイナーも使うスプレーガンという器材で、ドレスを天の川をイメージしたの青に色付けしていく体験もできます。

七夕を彩るオリジナルドールケーキをデコレーションまで楽しめる体験に、ぜひ親子でお越しください。

西村 緑 先生
一般社団法人日本ケーキデコレーション協会理事長
日本で初めて本格的なアメリカンケーキデコレーションを取り入れたオーダーケーキ専門店Magic Cake Deco.(東京、新宿)を2008年に立ち上げ、メインケーキデザイナーとして活躍。
2013年7月には国内外にデコレーションを宣揚するため、日本ケーキデコレーション協会を創立。世界最大のケーキデコレーション協会ICES(International Exploration Societe)(米国)日本代表を務め、海外ケーキデコレーション業界との交流も深い。
キャリア教育アドバイザーとして、13歳ハローワークプロジェクトに参加しており、高等学校での授業も担当。
全国学校図書、ケーキデザイナー本『時代をつくるデザイナーになりたい』(六耀社)監修・協力。

ケーキ作りって女の子が大好きな料理ですよね!
お母さんと一緒にケーキ作りできたら喜ぶこと間違いなしです。
ケーキのデザインもとっても可愛くて素敵な思い出になります。

イベント情報

新型コロナウイルスの影響により、イベントが中止や延期等変更になっている場合がございます。
公式情報を必ずお確かめの上参加いただきますようお願いいたします。詳細は各イベント主催様へお問い合わせください。

日にち 2019年7月7日(日)
場所 東京都港区東麻布2丁目8−11 麻布狸穴ナショナルコート
時間 10時30分~12時30分、14時00分~16時00分
料金 9,000円 子ども一人、大人一人の料金です。*当日制作したドールケーキはお持ち帰りいただけます
備考 持ち物/服装 ・お飲み物 ・エプロン ・三角巾 ・上履き 備考 ・会場のスペースや器材等の都合により、ご同伴は1組1名様に限らせていただきます。 ・ドールケーキのドレスの色は青色のみになりますので、ご了承ください。
お問い合わせ先 予約必要 https://gifte.jp/detail.php?eventmasterid__c=7010K000001YN8e&utm_source=iko-yo&utm_medium=event&utm_campaign=desiner
住所 東京都港区東麻布2丁目8−11 麻布狸穴ナショナルコート
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